西班牙式週末。尖沙咀@Ambrosia Oysters Bar & Grill



夏天果真是雨季,接二連三的雨天,再來一個八號風球,天氣讓有點蝕氣。洛克對香港天氣影響不算大,因此如期的到Ambrosia Oysters Bar & Grill來個Spanish Brunch。




以Semi -buffet的形式,西班牙式的頭盤選擇剛好,惹味的茄子餡餅、超甜的香辣甜粟、清新的西班牙辣腸亞枝椏竹香草烤包、酸味濃的西班牙凍湯,還有蔬菜沙律可自由配沙律醬及小巧的甜品!



還有每位客人都會上的三隻新鮮生蠔,是日品嚐到的是法國生蠔,礦物味不算重,裙邊爽口,鹹味適中且鮮味十足。



每人都可以各自選不同的主菜,當然是大家分著來吃是非常不錯啦!「虎蝦意大利粉」只用香草和蒜炒的意粉。意粉乾身亦帶著淡淡的蒜香味,再拼上大隻彈牙虎蝦,Comfort food!



金黃色的「香蒜煙燻紅椒烤雞」,一個人真的會有吃不完的感覺!覺得烤雞有些位置會偏鞋,但整體來說還算不俗。



「西班牙海鮮飯」海鮮的香點不但擁有豐富的海鮮青口、大蝦、蜆、魷魚,就如在海中心一樣的感覺,最正的是海鮮的汁完全融入飯,美味極了。



Ambrosia Oysters Bar & Grill
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2802號舖

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