日本蛋工作坊 。尖沙咀@Easy123 Cooking Studio


還有幾個月,我便會成為人妻!老士個句,要留住男人個心,先要留住男人個胃!最近參加了Tamago Egg的工作坊,學習做日本的蛋包飯!



原來所謂的Tamago Egg 是日本唯一可以生食的蛋,因為經過高度的品質監控、全程的經過嚴格殺菌處理、工作人員進出雞舍時必須更換工作服少讀手指! 都是為了預防沙門氏菌及禽流感病毒入侵的措施。最佳的嚐味期是從產卵日起算21天!

Kei San 親介自教授如何做蛋包飯,看落好易,做落並不容易~~


蛋包飯做法
1. 先將平鑊調至中火,加入牛油,
2.再加入蛋, 讓它慢滾至八成熟
3. 然後加入飯左中間
4. 最後,將蛋包飯推去鑊一端,一氣呵成翻上碟便可


Kei San 教完之後,還可以立即自己做一次!


不是我做好的製成品 XD 因為已經不好看,被我吃得光光了!


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