牛扒以外。上環@Crafty Cow

上環的上差館街地理位置不算方便,想不到的是餐廳多如雲!Crafty Cow - 以牛為主嗎?當然但不止如此。Third Culture Dining為理念,意思是這裡沒有特定國家的菜式,並不受任何規範。食物的種類多,而酒的種類亦有很多不同的分選擇!



Yuzu Beer
飯前先來杯柚子味的啤酒,很容易入口!


OX Tongue Tortilla Espanola
牛舌切粒後加入蛋、洋蔥和薯仔製成的Tortillia。喜歡的是薯仔是大粒帶有皮,因此吃起來更香口,牛舌軟腍,蛋像芝士般拉起,不錯!


Yellow Spring Chicken Caesar
超滑的燒雞,肉汁嫩滑,份量不算多,但配上旁邊的生菜,爽脆無比!

Softshell Crab Bao
[必食推介] 軟殼蟹刈包,比想像中的要夾。軟殼蟹加上沙律醬,香脆而不會過份油膩,啖啖肉配上軟腍的包,美味無比!


CC Beef Tasting
[必食推介] 一次過能品嚐三款不同的牛肉!Aussie Wagyu Hanger Steak - 澳州的牛隔膜肉,牛味濃厚而煙靭。 M4 Australia Wagyu - 澳州M4和牛,油脂分佈平均,帶有淡淡的紅色,和牛入口即溶。A5 Miyazaki Wagyu - 日本A5和牛,帶有少許的粘牙,油脂沒有M4的多,但油份充足而不膩。

牛肉可配三款鹽
日本珊瑚、法國紅酒、煙燻

或三款醬料
Wasabi Sabayon、Chimi Churri及 Miso Hollandas 


Liquid Crème Brulee with Spiced Rum
[必飲推介] 以朱古力為主的甜品,濃郁的朱古力,稠度適中,入口細滑,上面的一層焦糖富有焦香,喝掉後再用棉花糖把底下的朱古力吃掉!非常不錯呢~ 因為棉花糖已經被燒焦了,香軟!


Crafty Cow
地址:上環差館上街3-3A號地舖
營業時間:
星期二至五: 12:00-00:00
星期六: 16:00-00:00
星期日: 11:00-19:00
星期一休息
電話: 2915 8988

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