滿足的一夜。尖沙咀@Cafe Express

近年的酒店自助餐,有不一樣的轉變,以往可能都只注重款式是否足夠。現在反而著重食物的質素,自助餐的主題夜亦是能吸晴之一。Cafe Express 以非洲為主題的自助餐,雖則地方不大,但不得不讚的是絕對用盡辦法,令客人盡享美食!


貼心的枱上一開始已經放有紅醋、檸檬、剪刀等。

(讚嘆!) 女廚師立刻即開的生蠔,毫不猶豫的手起刀落,不足兩分鐘,已經開好幾隻生蠔。南非蠔裙邊爽脆!



吸睛的是滿滿的海鮮! 有手掌般大小的蟹腳,用剪刀在中間剪開,便能一下子起出長長的蟹肉,夾雜著淡淡的海水味,讚!還有青口、海螺和蝦,海產豐富!

南非為主題,因此會為每位客人送上南非鮑魚和鵝肝,一流!




沙律的怎能錯過?喜歡沙律菜拌上黑醋,不喜歡的話,還有旁邊的水牛芝士加蕃茄、牛油果吞拿魚沙律、大蝦沙律、雞蛋沙律、鴨胸沙律等等,選擇真的多不勝數!



熱薰方面有軟腍而香口的八成熟燒牛肉,還有不錯的羊架,沒有羊騷味。辣酒煮螺、非洲烤雞、酥炸廣島蠔等等多不勝數的熱食。




看似地方不大,兩三分鐘便能走完,但廚師還會不時的拿著三層架,放有燒蟹腳、焗青口和炸物等。希望為食客盡量的提供更多選擇,如此的貼心,實在值得一讚。



甜品方面,可以自己扭軟雪糕~ (當然不止於此!)


原來自助餐旁有一個甜品櫃,有非常多的選擇!



Cafe Express 
地址: 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
營業時間: 星期一至日: 06:30-00:00
電話: 3550 0275 

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