久違的放題。銅鑼灣@Guts Soul


作為上班族,週一已經開始期待週五~ 還不是為了放假?跟友人來到燒魂族食放題,由於限定兩小時,完全能感受又要快點,又要快燒的狀態,根本不清楚自己在做什麼~ 哈哈! 



刺身
先來點刺身三文魚、北寄貝、鮑魚和吞拿魚。比較偏好新鮮的三文魚和厚身的北寄貝,味道新鮮,如能令冰的融化速度慢點更佳!

小玉貝
貝類小巧,帶有小許的海水味道,鮮而嫩~

智利藍殼青口
雖然外貌不算特別討好,但還是頗新鮮!

深海大蝦
燒後蝦殼散發出香氣,蝦肉帶有燒的焦香,很不錯!


燒汁黑毛霜降和牛
燒汁味香濃,沒有蓋過牛肉的味道,不錯!

霜降和牛
大概七至八成熟較好,肉質較為鮮煙靭,入口油份頗重,加上少許鹽為佳

厚切牛舌
牛舌加少許鹽,條狀令入口容易,香脆彈牙!

黑椒一口牛肋條
牛肋條中間有少許筋位,頗有嚼口。



蕃茄沙律 及 凍豆腐
加上麻醬的新鮮蕃茄凍豆腐,非常清新!


迷你豆沙球 
就像平時吃的芝麻球,但入面卻放有豆沙,皮薄之餘,豆沙的甜度亦適中。


有機超甜粟米
不少心把粟米燒焦了點,但粒粒粟米一都是飽滿的,清甜可口。

甘翠玉瓜
收乾水份後更為有焦香!

有機菠蘿
想不到菠蘿燒後還是超甜,甜味倒不覺!


燒魂族
地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓R1號舖
營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-00:00
電話: 2366 6079


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