Shelter Lounge


於中環找尋有情調的餐廳,非Soho 區莫屬,但說要在上環呢?真的頭痛吧! Shelter Lounge 位於上環的一條小街,地理位置不好找,到達餐廳時我真的驚嘆。一入眼簾的是露台,餐廳內裝潢像一家建築公司,樓底高之餘,感覺悠閒舒適。





每個半月就會更新一次的畫,今次是支持本地畫家的畫展



頭盤先點了三款由法國出產的生蠔,由右至左(淡至鹹)進食,先來的是Bourriche 味道較淡,中間的是得過金獎的La Perle De Quehan較厚身,最後一款是L'emeraude礦味和鹹味較濃郁 ($40/pc) 




Seafood Ceviche $128
不一樣的刺身,分別有三文魚、吞拿魚和帶子。南美的烹調方法,看似果汁,味道卻帶有泰式的風味,加入了南美辣椒,刺身掩上了醬汁,是開胃的前菜




Heirloom Tomato $108
以不同顏色的蕃茄製成的頭盤,顏色豐富,更以配水牛芝士,酸酸甜甜的,一下子被女生們清掉!



Tagliatelle with Pawn $198 
意粉是藏紅花全蛋扁麵,厚薄適中,醬汁是用番茄仔製成的,還是首次嘗到帶點甜味的意粉呢! 蝦熟得來是通透的,彈牙非常。







Miso Salmon $148
掩製的三文魚,醬汁感覺上有點像鰻魚汁,肉質比平常的滑嫩又煙靭,一定要加上wasabi 薯茸,少許辣味帶點刺激的口感。



Truffle and Mushroom Risotto $188
香氣十足的黑松露意大利飯,一上桌友人都被黑松的香有所吸引。意大利飯軟硬適中,每一口都有黑松和磨菇滲入,忍不住吃多幾口! 






Beef Entrecote (Portion for 2) $568
嘩一聲! 30安士的帶骨肉眼扒,是用了150日的穀牛。肉帶著濃烈的烤味,Medium rare 的成熟度,中間的部分一丁點也不血淋淋,軟腍得來帶上炭香,停不了口! 





不得不介紹,這裡的甜品,女生的友人都忍不往叫好幾款來嘗試,不止賣相討好,味道會讓人吃到停不了,還已經約定了週末來一嘗下午茶呢~


Panna Cotta with White Peach and Coconut Ice Cream $68
[必食推介] 桃味融入奶酪當中,富有奶香,上面是椰子雪糕,滑不溜口。每一口都帶著椰子的香,而旁邊的馬卡龍皮脆內軟。




Ice Cream Puff $78
三款不同味道的泡夫,有云喱嗱、咖啡、黑朱古力,泡夫上面是咖啡醬。咖啡味就像在喝咖啡,朱古力味有超級濃烈的黑朱古力,甜中帶點點的苦味,很喜歡!




Tiramisu $49
以小玻璃杯的形式,還是能做到每層分明的提拉米蘇,帶有咖啡香和忌廉芝士的滑,不愛吃提拉米蘇的我,也不能抗拒。




Chocolate Tart $49 
放在雪櫃一段時間的蛋糕,餅底還是夠脆,朱古力控必食!! 






Shelter Lounge
地址: 上環新街5-13號環球大廈地下A舖及1樓
營業時間: 星期二至五: 11:00-00:00
星期六至日: 10:00-00:00
電話: 2517 6211

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