權八居酒屋

常常都希望有一個舒適寧靜的環境可以和朋友一邊Happy Hour一邊聊天。是晚很開心能和一幫好友到權八居酒屋過一個快樂的晚上! 居酒屋近年在香港盛行,因為香港人實在特別喜愛日本菜呢~一直深受我身邊的食友影響,都叫我一定要嘗試這家由日本來到香港權八居酒屋!讓人感到非常舒服的日本裝潢,是晚坐在很特別的榻榻米,日本人習慣是跪座的,而特別設計給香港人是可以直接座下的~非常的貼心! 權八以像一個圓形的設計,由入口一直向內進,轉著轉著就可以到室外的露台位置~


Happy Hour Combo實在是超值!! 有多超值? Happy Hour時段,只需$398 ,就有串燒拼盤或佐酒美食拼盤兩款選擇,當然還有飲品啦^^
愛好日本SAKE 的,可有一支 Hakutsuru Sake; 又或者喜歡飲紅酒的,可有一支 M. Chapoutier La Ciboise Blanc / Rouge 。又或者,4杯 Asashi Draught 或4杯無酒精/Mixed Drinks 
Happy Hour時段是每日2:30pm – 6:30pm 或 10:30pm以後
賞試了佐酒美食拼盤特別喜歡炸雞,炸得香口但雞肉還是滑嫩的! 佐物中特色的是豚肉芝士薯球,芝士和薯仔是最好的配搭~酥炸得香口美味,很有嚼口!


北海道粟米
端上來的是由木盒子裝著的可愛小粟米~ 脆口又爽甜! 一客共有四條,墊著粟米的底是冰~ 原來柚子醬可配粟半米吃呢!

金槍魚蔬菜魚子醬卷壽司和炸軟殼蟹魚子卷壽司
每一盤上來的壽司都覺得很精美~ 看著擺設得漂亮的食物,食指大動! 金槍魚蔬菜魚子醬卷壽司以半熟透的金槍魚配上蔬菜,不但有蔬菜的爽口同時亦有魚的滑嫩! 貪食的我竟分到中間最大的軟殼蟹壽司,沒有炸後的油味,炸得很薄很乾身,壽司竟能做得如此出色?

居酒屋當然少不了燒物,嘗試了五款燒物,都非常的出色!! 

燒吞拿魚腩和燒法國鵝肝
一小正方形的魚腩,真的是未見過這樣的魚腩! 魚腩是半生熟的~咬開的時候,油多到流出來(驚訝),帶上點新鮮的小芥末~恰到好處!發現鵝肝和士多啤梨總是最好的配搭! 黑醋的甜味原來可以令帶走鵝肝中的油呢! 

燒宮崎A5和牛和燒牛舌 
[必食推介] 友人說和牛入口之後會油會爆出來! 這麼誇張? 果然不負所望,和牛軟腍,入口溶化掉! 在眾多的燒物中,覺得牛舌是最難控制,因為比較快熟,所以火候要控制得宜! 擁有濃厚的牛肉味燒牛舌,不但彈牙,加上少許的胡椒,味道更為突出!

燒蕃薯和燒芝士 
香甜的蕃薯,蕃薯是粉粉的,巧吃!
燒過後不粘碟的芝士還是第一次見! 吃掉整整的一件也一點也覺得膩,是因為日本芝士的關係嗎?


日本菜中,又怎能少了天婦羅呢? 吃到中段,真心覺得權八的燒物和炸物都是有質素! 完全能食得出權八選用的食材是一定很嚴謹,所以才會有這樣的高質素。

日本蟹腳 和 海膽大葉 和 粟米
鮮嫩多汁的蟹腳,不粘蟹殼,很快便被搶掉了! 脆口的紫蘇葉包著海膽,炸後的海膽還是鮮甜。最愛日本粟米因為特別爽甜~

雜菇和櫻花蝦
很少吃天婦羅雜菇,脆軟的菇,不錯喔!
櫻花蝦炸得香口,連殼都能吃掉!

蕎麥麵
是我食過最好味的蕎麥麵,因為全是每天人手製造的的! 冷麵竟能如此的爽? 喜歡麵夠凍,沾上蔥,芥末和豉油,麵一點也不會因煮過而變得粉,彈真的可以像日本人 “殊殊”聲的吸入口!

椰汁南瓜白玉子
流質的椰汁南瓜,濃厚的南瓜味帶有椰香,還有幾粒煙韌白玉子在裡面呢,每一口都是啖啖的西米和紅豆混有南瓜的味道,真的是和朋友一邊聊天,不知不覺很快就吃掉了一整杯! 喜歡這個甜品夠清新,一點也不覺膩,很有夏日的感覺!

權八居酒屋
地址: 銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓
營業時間: 星期日至四: 11:30-01:00
星期五、六及公眾假期前夕: 11:30-02:00
電話: 2787 3688

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