牛禪燒肉日本料理

總是讓人抗拒不了的日本菜,尤其是日本燒,不是串燒哦,是燒烤! 銅鑼灣近期大熱,必定是由美麗的亞洲小姐所開的餐廳 - 牛禪和18巷。 近年的餐廳都喜愛木製的家具,我自己也非常的鍾愛,因為拍出來的食物都會較美~ 我們一行十多人,坐在位於廚房旁邊的高椅,由於木椅上面都有沙發,實在很舒適



青之薄荷
帶點酸,非常配燒烤的飲品!


七福神刺身併盤​​​$408
刺身都非常的新鮮~ 有甜蝦、三文魚、吞拿魚、魷魚、立魚、帶子,實在是包羅萬有,大家都食得很高興呢! 

日本西冷​​​$418
未燒前可見雪花分佈得額外的漂亮,西冷的肉質非常的軟,很容易便能齒開,燒後的油份剛剛好呢!

日本牛舌​​​$188
有幸得到經理為我們燒~ 被切成條狀的牛舌,經理燒得八成熟左右,入口彈牙之餘,牛味亦很濃,油脂四散,但並沒覺得很油膩!




澳洲尾龍扒​​​$138 和 日本牛柳​​​$388
牛柳和尾龍扒未燒之前,實在是傻傻的分不清,因為兩種都是粒狀的。但味道當然有所不同,尾龍扒肉質較硬可能油份較少的關係,而牛柳油脂則較多,所以肉會很軟腍。




大蝦​​​​​$128
廚師非常的有心思,先將大蝦背後的物去掉,特別地在每一隻加上正方形的牛油! 燒烤後的蝦,牛油味沒有,但蝦反而是很軟腍彈牙。




燒白鰻魚​​​$88
鰻魚作為最後的總結! 鰻魚燒得香口,肉質不錯,非常的煙靭!


牛禪燒肉日本料理
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室 
營業時間: 星期一至日 12:00-15:00 ; 18:00 - 23:30
電話: 2895 1313

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